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Dans le cadre du plan d’innovation et de premiumisation du Groupe, nous vous offrons une opportunité unique d’évoluer au sein de notre équipe R&D et de collaborer sur des projets stratégiques. Vous serez intégré(e) dans un environnement stimulant, à la croisée des univers de la formulation et des procédés de fabrication.

Vos missions principales :

En fonction de la problématique qui vous sera présentée en début de stage, vous serez amené(e) à vous impliquer sur les aspects suivants :

1. Planification de projet

• Proposer un plan d’action et un rétroplanning du projet.

• Définir les indicateurs de suivi et les expérimentations nécessaires à chaque étape du projet.

2. Veille stratégique

• Réaliser des études bibliographiques et réglementaires en lien avec votre sujet de stage.

• Assurer une veille sur les ingrédients, les technologies associées et les innovations du secteur.

3. Développement et formulation

• Participer au développement et à l’optimisation de recettes de boissons avec ou sans alcool en collaboration avec l'équipe Formulation.

• Réaliser des prototypes en laboratoire et à l’échelle pilote.

4. Tests, analyses et suivi de vieillissement

• Effectuer des tests de dégustation et des analyses physico-chimiques en lien avec l’équipe du laboratoire d’analyses.

• Proposer les protocoles de vieillissement d'échantillons et assurer leur suivi dans le temps.

5. Rédaction et communication

• Rédiger les modes opératoires et les comptes rendus d’essais.

• Présenter vos avancées de manière régulière à l’équipe.

Votre profil :

• Vous êtes en école d’ingénieur agroalimentaire ou équivalent universitaire avec une spécialisation en R&D.

• Vous êtes à la recherche d’un stage de césure ou de fin d’études.

• Vous avez une bonne connaissance des procédés de fabrication et de formulation.

• Vous faites preuve de curiosité, de rigueur, de précision et d’un esprit d’analyse scientifique.

• Vous êtes autonome, proactif(ve) et capable de travailler en équipe sur des projets transversaux.

• Vous maitrisez le français et l'anglais (B2).

• Vous avez une aisance rédactionnelle et savez synthétiser vos résultats de manière claire et structurée.

• Une appétence pour le secteur des boissons ou des spiritueux serait un plus.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Une immersion complète au sein d’un site de production diversifié, offrant une exposition unique aux différentes échelles de production (labo, pilote, usine).

• Un encadrement attentif permettant de développer vos compétences techniques et en gestion de projet.

• La possibilité d’être force de proposition et d’apporter des méthodologies innovantes à nos processus de R&D.

• Une expérience enrichissante sur des projets d’innovation stratégiques pour un Groupe international.

Attention, pour proposer votre candidature vous devez pouvoir réaliser 6 mois de stage à partir de mars 2026 et disposer d'une convention de stage délivrée par une école ou une université.

PROCESS DE RECRUTEMENT :

1. Un premier échange (en visio) avec l’équipe RH.

2. Un second (en visio ou sur site) avec l’équipe R&D.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :

• Le site est situé en plein cœur de la ville historique de Thuir accessible en voiture depuis Perpignan (20 minutes) ou en bus (40 minutes).

• Restaurant d’entreprise. (2,50 € le menu).

• Gratification allant de 1 410€ (Bac +4 et césure) à 1 550€ (Bac +5) brut par mois.

• Accès illimité à la plateforme de formation Coursera pour enrichir votre expérience

• Evènements internes (Masterclasses, conférences…).

Le tout dans un cadre convivial et bienveillant, vous permettant de progresser et de créer un réseau professionnel solide : 90,4% de nos stagiaires et alternants nous recommandent en tant qu’employeur (Happy Trainees 2024) !

Pernod Ricard est engagé en faveur de la diversité et de l’inclusion : nous sommes une entreprise handi-accueillante, dans le Top 10 des entreprises françaises pour l’égalité femmes-hommes et sommes engagés auprès d’associations pour favoriser l’inclusion sociale. Nos méthodes de recrutement se concentrent sur les compétences pour garantir l’égalité des chances.

Rejoignez-nous pour contribuer à l'excellence de nos produits dans un cadre dynamique et collaboratif !

Vous souhaitez relever ce défi et contribuer à l’innovation au sein de Pernod Ricard France ?
Postulez dès maintenant et rejoignez notre équipe R&D à Thuir !